上海市大氣污染防治條例

第六十二條 飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照市生態(tài)環(huán)境部門(mén)的規(guī)定安裝和使用油煙凈化和異味處理設(shè)施以及在線監(jiān)控設(shè)施，并保持正常運(yùn)行，排放的油煙、煙塵等污染物不得超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。   　　

飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)定期對(duì)油煙凈化和異味處理裝置進(jìn)行清洗維護(hù)并保存記錄，防止油煙和異味對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。生態(tài)環(huán)境部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)飲食服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的油煙和異味排放狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

違反本條例第六十二條第一款、第二款規(guī)定，飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定安裝油煙凈化和異味處理設(shè)施或在線監(jiān)控設(shè)施、未保持設(shè)施正常運(yùn)行或者未定期對(duì)油煙凈化或異味處理設(shè)施進(jìn)行清洗維護(hù)并保存記錄的，由市或者區(qū)生態(tài)環(huán)境部門(mén)責(zé)令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。